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전날 술을 많이 마셔서 해장할 곳 찾다가 들어간 예가 추어탕! #예가 추어탕 장유점 *영업시간 : 11:00~21:00(20:30 주문마감)* *브레이크타임 : 15:00~16:30* *주차장 X, 가게 주변 길목에 주차했어요* 벽에 미꾸라지 효능이 적혀있네요 미꾸라지는 한자로 이추(泥鰍) 또는 추어(鰍魚)라고 한다. [동의보감(東醫寶鑑)]에서는 추어로 기술하여 “성(性)이 온(溫)하고 미(味)가 감(甘)하며 속을 보하고 설사를 멎게 한다”고 함으로써, 미꾸라지가 가진 효능을 설명하고 있다. 이는 성질이 따뜻하고 몸을 보하는 미꾸라지의 특성으로 인하여 찬바람이 불기 시작하는 가을에 추어탕이 보양식의 하나로 널리 애용되었음을 알 수 있다. 미꾸라지의 성분은 양질의 단백질이 주성분이며, 다른 동물성 식품에서..